武蔵野調理師専門学校を卒業後、筑波第一ホテル（現オークラフロンティアホテルつくば）に入社、一通りのセクションを経験する。

トウキョウベイシェラトンホテル＆タワーズにて3年勤務。

先輩と知人の紹介により、流山市の「レストランあかげら」に入店、シェフとして従事。

マツダ工業に入社、5年間勤務後、研修のためフランスとベルギーに約2ヶ月間滞在。

「レストランあかげら」の看板を譲り受け、以後10年に渡り店舗経営に勤しむ。

流山おおたかの森駅周辺都市開発に伴い「レストランあかげら」を閉店。

2008年4月、牛久市さくら台に「ガーデンレストラン樹音」をオープン。

現在に至る。