＜アミューズ＞
小海老のエスカベッシュ

＜オードブル＞
マグロの和風カルパッチョ　アボカド添え
フォアグラのソテー　ドライフルーツ添
鉾田産メロンとイタリア産生ハム
甘海老とアボカドのタルタル

＜スープ＞
かぼちゃの冷製のポタージュ

＜メインディッシュ＞
手捏ねハンバーグ
ノルウェーサーモンのポワレ　クレーム　ド　ポルチーニ
若鶏の秋ナスのファルス　クルミソース
国産牛フィレ肉のポワレ和風おろしソース又はポートワインソース
ニュージーランド産牧草牛のミスジロースト　和風おろしソース
ポークフィレピカタ　トマトソース
カモのロースト　オレンジ風味ヴィガラード

＜デザート＞
ティラミス
自家製プリン
季節のジェラート

＜おすすめワイン＞
【赤ワイン】…コート　デュ　ローヌ
【白ワイン】…コート　デュ　ローヌ　ブラン