<アミューズ>
カモのスモーク
<オードブル>
フルーツトマトと生モッツァレラチーズ生ハムサラダ
にんじんのムースとエビのブランシールトマトのクーリ
冷製フォアグラのロースト春向きお花のサラダ添え
最上級キャビアとキリのクリームチーズ
カンパチのカルパッチョ ジュリエンヌのレギューム添え
奥久慈卵のポーチドエッグのシーフードグラタン
べーコンときのことほうれん草のキッシュローレヌ風
真鯛の桜マリネ 春野菜添え
<スープ>
冷製コーンポタージュ
<メインディッシュ>
手捏ねハンバーグ
スズキのポワレ 春向きのブールブランソース
若鶏のパセリパン粉焼き デミグラスソース
国産和牛フィレのポワレ 和風大根おろしソース又はポートワインソース
千葉県産桜ポークフィレ肉の デミチーズ焼き ラタトゥイユ添え
若鶏のサラダ仕立て バルサミコ風味
<本日のお弁当メニュー>
真鯛のパートカダイフ包み バルサミコソース
ポークフィレ肉のチーズパン粉焼き ラタトゥイユ添え
4月10日(土)
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ガーデンレストラン樹音
4月10日(土)
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:
029−828−8310
ランチ
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11:30−14:00(LO)
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17:30−21:00(LO)
定休日
:
毎週水曜日
第3火曜日
〒300−1217
茨城県牛久市さくら台4丁目45−13
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